我要食魚翅

網上有段短片叫《我要食魚翅》，點擊次數超越50萬次，片中女士失常高呼「我要食魚翅！我要食魚翅！我唔制啊！點解無魚翅？」激動之時，還要滾地，看得在旁的外藉女士都暗笑。到底這段片是真是假？是發癲？還是環保組織的宣傳片？叫人少食魚翅？知情者請指點迷津。

無論真相如何，香港人愛吃魚翅，確是事實。找到一個2005年的數字，香港進口乾魚翅連鯊骨5,000噸。全球魚翅總貿易量才10,000噸，小小一個香港就佔超過五成，相當駭人。捕殺鯊魚的過程相當殘忍，大部份捕鯊漁民「要鰭不要鯊魚」，割掉魚鰭後，便把鯊魚丟棄到海中。目前全球275種鯊魚受威脅，瀕臨絕種。

香港人婚宴酒席上都離不開魚翅，但魚翅是否必需和特別美味？還是食魚翅只是我們的感性消費？曾聽過有海洋公園員工參加婚宴會特別要求不吃魚翅(大概是他們每天對著殺人鯨於心不忍)，新人擺酒時又可否要求不食魚翅呢？改貴一點的燕窩，貴好多！改平一點的湯羹，又怕親友揶揄自己寒酸！還是食魚翅算了！

《聖經》吩咐人類要作萬物的「管家」，不是萬物的「主人」。不是說由今天開始人人要食齋，不再吃肉，但我們既然知道鯊魚已瀕臨絕種，能否節約食魚翅呢？還是仍然高呼「我要食魚翅！我要食魚翅！？」

神就賜福給他們，又對他們說：「要生養眾多，遍滿地面，治理這地，也要管理海裡的魚，空中的鳥，和地上各樣行動的活物。」神說：「看哪，我將遍地上一切結種子的菜蔬，和一切樹上所結有核的果子，全賜給你們作食物。」(創1:28-29)

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